其實早上以蘋果來打消饑餓感這一習慣，對于人體而言，不僅沒有副作用，而且好處多多，具體情況一起來了解一下吧。
蘋果含有大量糖類，所以第一個蘋果應該早晨空腹吃，因為昨晚飯後至當日早餐前一般超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。空腹吃一個蘋果，果糖很快便轉化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時後，自感精力充沛，早晨人一般都處于饑餓狀态，吃蘋果可以補充糖類，所以早晨吃蘋果營養價值很高，蘋果空腹吃可有助消化。
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、脾，還能生津止渴，更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。
蘋果味甘酸、性涼，現代醫學研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有利于補鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養物質，同時又可調節水、鹽及電解質平衡，防止因頻繁嘔吐導緻酸中毒。
蘋果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說法。民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經性結腸炎及腸結核等疾病的方法。
德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。飯後吃蘋果對反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者每日堅持吃3次蘋果，每次1—2個，可收到降壓效果。
但我們要知道，蘋果含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸内腐化，每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預防膽結石。
蘋果中的鞣酸、有機酸等物質有收斂作用；果膠、纖維素有吸收細菌毒素的作用，所以能利腸止瀉；有機酸和纖維素可促進腸蠕動，從而起到通便作用。因此，治療慢性腹瀉和大便幹燥，隻需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果适量加水煮，連湯食之。
但也要注意不要吃太多，因為蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導緻胃部急發炎。
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