棗泥蛋糕的做法?用料:牛奶牛奶,雞蛋8隻,紅糖200克,低筋面粉170克,紅棗200克,色拉油200克,泡打粉5克 ,今天小編就來說說關于棗泥蛋糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:牛奶牛奶,雞蛋8隻,紅糖200克,低筋面粉170克,紅棗200克,色拉油200克,泡打粉5克。
紅棗提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有點粘糊狀即可。
放涼後,倒入料理機打成蓉狀。
牛奶加入紅糖,用手動蛋抽攪拌至糖溶化。
把紅糖水過篩至無顆粒。
依次加入雞蛋攪拌均勻。
加入色拉油拌勻。
篩入低筋面粉,泡打粉和蘇打粉,翻拌至順滑無顆粒。
最後,加入紅棗泥拌勻即可。
黃金烤盤墊上油紙,倒入盤裡輕震幾下,排出空氣。
烤箱提前預熱,上下火160度,烘烤30分鐘。出爐後,脫模放涼。
出爐後,脫模放涼,再切塊食用。
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