人參，補心髒、安精神，定魂魄、止驚悸、開心益智、延年益壽，被稱為神草，原生态的新鮮人參營養成分均衡，性味平和，且漿氣充沛、汁液飽滿、口感鮮美、參味十足。

幹燥的秋冬季節吃新鮮人參，滋補身體的同時還可消除人體内熱、避免上火反應。新鮮人參的吃法較多，可含服、可泡蜜、泡茶、煲湯；以它為原料的食譜更多，可做成湯品、主菜、甜點等。接下來，為大家介紹幾款新鮮人參菜肴的做法。

No.1

做法一：新鮮人參切片

人參切片的做法很簡單，隻需将新鮮人參充分洗淨，在案闆上切成2~3mm厚的薄片即可，切好後直接放于口中含化，待參味轉淡時嚼服吞下。可快速提神醒腦、激活工作狀态。

No.2

做法二：新鮮人參泡蜜

【材料】：新鮮人參1支（100克）、蜂蜜适量（200克）、可密封的玻璃容器

【做法】

新鮮人參洗幹淨，用紙巾将水吸幹，然後切成薄片；

将人參薄片放入玻璃容器中，倒入蜂蜜，可使用勺子攪拌，使人參與蜂蜜快速融合；

浸泡5分鐘即可服用，每日服用10—20克。剩下的蓋好容器蓋子或保鮮膜密封，放在冰箱冷藏後續食用。

【功效】：潤腸潤肺、促進睡眠、美容養顔、健脾養胃。

No.3

做法三：新鮮人參泡茶

将新鮮的人參切成厚度大概在2mm的薄片，放到杯中或玻璃水壺中，沖入沸水，每次5-8片，而後蓋上杯蓋泡5分鐘，當做茶飲。直至參味消失，而後将參片咀嚼吞咽。有補氣提神，提高抵抗力的效果。

也可根據個人喜好加入紅棗和蜂蜜、冰糖等一起泡服、調味，簡單易做，居家辦公室都可以食用。

No.4

做法四：鮮人參枸杞酒

【材料】：新鮮人參2支（50克/支），枸杞20克，高粱酒（50度）4斤（人參和酒的比例為1:20，即100克人參用4斤酒）

【做法】：将人參、枸杞洗幹淨，用吸水紙擦幹，一起放進50度的高粱酒中，密封浸泡15天以上即可飲用。

【功效】：滋補肝腎、安神明目、提高精力

No.5

做法五：鮮人參雞湯

【材料】：新鮮雞一隻（切塊分次使用），新鮮人參兩支（約10克/支），鹽适量，枸杞1~3克、姜1~3克、蔥1~3克

【做法】：

先将整雞（約2斤重）破腹洗淨，新鮮人參洗淨（去蘆頭），從參中間向蘆頭方向切十字刀口、枸杞洗好備用；

用鍋把水燒開，将整雞焯水洗幹淨；

将新鮮人參和枸杞放入整雞中，再把雞放入炖鍋中加入枸杞3克、姜3克、蔥3克、水适量（淹沒過雞肉二指節的水量），武火炖40分鐘，文火炖10分鐘，依據個人口味加鹽調味，喝湯吃肉。

【功效】：補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血

No.6

做法六：鮮人參餃子

【材料】：新鮮人參100克、五花肉500克、大白菜300克、餃子皮約100個、食鹽等調料适量。

【做法】：

将大白菜洗淨，切粒焯水過冷水後用手捏幹水分、晾起待用，将人參洗淨切末與白菜勻；

将五花肉用清水洗淨，剁肉末。用适量的水将肉末、人參末、白菜末、食鹽、醬油、花椒粉、生姜末、蔥花、芝麻油拌勻成餡；

将餡包成餃子，待鍋内水燒開後，将餃子放蒸籠加蓋蒸8—10分蒸熟或者下鍋煮熟後即可食用。

【功效】：健脾益氣、補心養神

人參是一種頗具傳奇性的中藥材，食用新鮮人參可補氣養血、美容養顔，調節中樞神經系統，改善心髒血管功能，增強機體免疫功能，還有抗氧化、抗腫瘤等作用……是立秋後進補的首選。

适宜食用新鮮人參的人群

血虛、體寒之人

高壓力人群

抵抗力低、體質差之人

癌症化療、乳房易生腫瘤人群

燕喜堂新鮮人參即将上架

自用送禮佳選，現預定熱賣中······

會員驚喜嘗鮮價：99元/2隻

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!