​一份醇香的飄逸，一點濃郁的馨熏

輕吮淺嘗，妙曼飄渺迷醉

雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物

常見經典雞尾酒

雞尾酒因其色彩缤紛，口感獨特，深受品酒愛好者的喜愛，是夏日解暑飲品的最佳選擇之一。

雞尾酒是如何分層的

按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。對于密度差别不大的各色酒，用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度。

雞尾酒冰塊分類

雞尾酒使用的冰塊分四種：大冰、方冰、碎冰和刨冰。方冰是十九和二十世紀初的标準用冰，可制成碎冰和刨冰。

如何在雞尾酒吧點好一杯酒

01、不要提“不帶冰”這樣的要求

冰塊是雞尾酒的最重要的部分，沒有冰塊的話，大部分雞尾酒都沒辦法做出來的，所以如果正在生理期、或者不能吃涼的話，還是别喝雞尾酒了

02、禁止亂指

有些時候調酒師可能會問你有什麼喝習慣的基酒，如果沒有的話直接說沒有就好了，千萬别看着哪個瓶子顔色好看就亂指，最後結賬的時候可能會讓你很頭疼

點酒的正确打開方式

01、初次意見

如果你是第一次去，可以先點一杯經典雞尾酒，比如“古典”、“金菲士”，這些酒制作難度較高，你可以用這杯酒試驗一下調酒師的調酒水平，如果靠譜的話，再點他們的自己創意的

02、固定酒單和即興創作

兩者相同的地方是，都應該和調酒師說你的偏好，方便他可以調制出一杯符合你心意的酒，不同的地方是，固定酒單的話沒必要說的太具體，隻需要說出想要烈的或是溫和的，輕盈o或是厚重，之後讓他給推薦就好

03、即興酒單的點酒流程

烈，普通，或者溫和一點？告訴他你喜歡的口味，常見的口味是酸、甜，但是也可以直接和他說你平時喜歡的味道，比如蘋果蜜桃青梅子、木質泥土煙熏味、奶油香草巧克力......

你想要的整體感覺是關乎你喝這杯酒時的心情，比如想要清爽的感覺，就要輕盈一點的；而層次感強的，酒體自然會厚重一些

你可以直接跟他講你可以承受的價格，讓他在這個價格内給你做酒，這沒有什麼不好意思的，消費最重要的是開心，别讓自己難受

04、喝酒順序

建議是先喝一杯溫和的，再喝烈的；先喝輕盈的，再喝厚重的，當然，如果你喜歡直接一點，也可以不要前奏，直接一步到位。

unico魅力轟動，典雅寫就浪漫

UNICO太原米其林星廚甄選音樂餐Bar

免責聲明：

本平台所發布部分内容系網絡或公衆号轉載，

本平台對文中觀點及準确性保持中立。

轉載内容均會注明出處，部分文章因轉載衆多，

無法确認原作者的，僅标明轉載來源，還望諒解，

如有侵權，請聯系我們删除。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!