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2分鐘教你自己動手制作松軟小蛋糕

圖文更新时间:2024-11-26 18:29:09

2分鐘教你自己動手制作松軟小蛋糕?夥計們～好好好下午茶糕點來啦，今天小編就來聊一聊關于2分鐘教你自己動手制作松軟小蛋糕?接下來我們就一起去研究一下吧!

2分鐘教你自己動手制作松軟小蛋糕

夥計們～好好好！

下午茶糕點來啦！

童年回憶的，老式蜂蜜脆皮蛋糕來啦！

食材：

雞蛋4個

低筋面粉120g

細砂糖25g

蜂蜜60g

玉米油50g

檸檬汁或白醋幾滴

白芝麻适量

做法：

1、雞蛋、細砂糖、蜂蜜，檸檬汁幾滴一起打發五分鐘左右。打發到顔色發白，畫8不消泡。

2、加入玉米油翻拌均勻，然後篩入面粉，攪拌成糊。

3、模具刷油，倒入蛋糕糊，表層撒上芝麻。

4、烤箱160度預熱。上下火，20分鐘即可出爐。

便利貼‬：

1、打發雞蛋時，不用分離蛋白，一起打發就可以。

2、篩面粉可以分三次放入，這樣無顆粒，比較均勻細膩。

3、沒有模具，也可以把蛋糕糊倒入紙杯，這樣就是紙杯蛋糕啦！

4、磨具烤好的蛋糕可以立馬脫模，因為涼了有水氣，就沒有那麼脆了。

5、以上準備食材，是12個模具的料。可自行增減。

老式蜂蜜脆皮蛋糕，不同于平時吃的戚風蛋糕（普通生日蛋糕坯）那麼柔軟。這個口感偏綿密！表面脆脆的，特别好吃！

快快跟我一起做起來吧！

喜歡的夥伴們，記得點贊、收藏^_^

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