如何制作廣式鹵豬大腸?原料:一斤豬大腸、蔥姜、料酒、幹辣椒,生抽,蚝油,一大勺鹽,冰糖,一勺黃豆醬,老抽适量,接下來我們就來聊聊關于如何制作廣式鹵豬大腸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:一斤豬大腸、蔥姜、料酒、幹辣椒,生抽,蚝油,一大勺鹽,冰糖,一勺黃豆醬,老抽适量。
首先把去理幹淨的豬大腸,加蔥姜、料酒焯水洗淨。裝入鍋中,放幹辣椒,生抽,蚝油,一大勺鹽,冰糖,一勺黃豆醬,老抽上色,倒一罐啤酒。
适量的清水沒過豬腳含有十四種天然香辛料的鹵料包,一個扣上蓋子,舉它個半小時。好吃的鹵大腸就做好了。
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