減糖的新方案?近些年，中國逐漸成為世界糖消費大國，由此導緻的國民健康問題加重中國營養學會理事長楊月欣指出，糖的攝入與不良健康效應的關系值得關注有研究結果顯示，糖攝入過多與肥胖、齲齒、糖尿病的發病風險增加有關2021年發布的《中國城市居民糖攝入水平及其風險評估》顯示，中國3歲及以上城市居民平均每人每日攝入9.1g糖，雖然低于很多發達國家，但糖的消費量呈逐年上升趨勢，仍然需要引起重視，今天小編就來說說關于減糖的新方案?下面更多詳細答案一起來看看吧!

減糖的新方案

近些年，中國逐漸成為世界糖消費大國，由此導緻的國民健康問題加重。中國營養學會理事長楊月欣指出，糖的攝入與不良健康效應的關系值得關注。有研究結果顯示，糖攝入過多與肥胖、齲齒、糖尿病的發病風險增加有關。2021年發布的《中國城市居民糖攝入水平及其風險評估》顯示，中國3歲及以上城市居民平均每人每日攝入9.1g糖，雖然低于很多發達國家，但糖的消費量呈逐年上升趨勢，仍然需要引起重視。

為什麼要減糖？

（1）預防肥胖。糖的熱量很高，當糖進入人體後，會使血液中的糖含量升高，未完全消耗的糖會在胰島素的作用下被轉化為脂肪儲存起來。

（2）預防齲齒等口腔問題。吃糖後如果沒有及時清理口腔，牙齒上的糖會成為口腔内細菌的食物，導緻大量有害細菌滋生，危害口腔健康。

（3）預防糖尿病。合理攝入糖分能避免餐後血糖驟升而消耗胰島素，從而保持胰腺健康。

（4）預防動脈硬化。平穩上升的血糖能減少破壞血管壁的風險。

（5）改善睡眠質量。适量控糖并保證充足的蛋白質能有效平衡激素，提高睡眠質量，改善失眠。

如何科學減糖？

（1）減少食用高糖類零食。高糖類零食的典型代表就是餅幹、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等。吃零食前，看配料表，糖的排位比較靠前，就說明含量較高。

（2）外出就餐巧點菜。糖醋排骨、咕咾肉、鍋包肉、魚香肉絲都是含糖量較高的菜，盡量少點或不點。

（3）烹饪過程少加糖。家庭烹饪過程少放糖，嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，減少味蕾對甜味的關注。

（4）嬰幼兒食品無需添加糖。嬰幼兒建議喝白開水為主，制作輔食時，也應避免人為添加糖。

（5）兒童青少年不喝或少喝含糖飲料。含糖飲料是兒童青少年攝入添加糖的主要來源，建議不喝或少喝含糖飲料。

（6）用白開水替代飲料。人體補充水分的最好方式是飲用白開水。在溫和氣候條件下，成年男性每日最少飲用1700mL（約8.5杯）水，女性最少飲用1500mL（約7.5杯）水。

（7）巧用有甜味的食材代替添加糖。《中國居民膳食指南》推薦成年人每人每天的添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下。為保證不超标，又口感好，可以選用有甜味的食材來代替添加糖，比如大棗、山藥、蜂蜜、胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯等。

減糖要采取科學的方式。建議從自家廚房開始，逐漸減少添加糖的使用量，培養清淡口味。如有減糖需求可根據自身需求選擇低糖或無糖的食品、飲料，保持健康體重，做自己健康的第一責任人。

責任編輯：高涵

審校：趙璇

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!