麥香餅做法和配方?白菜半顆、豬肉一塊、韭菜一小把、香菇6個、面粉适量、酵母粉适量、蔥1顆、姜一塊、蒜1頭、鹽适量,把蔥姜蒜都切末切丁,反正切得越碎越好,容易往面裡面包,接下來我們就來聊聊關于麥香餅做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
白菜半顆、豬肉一塊、韭菜一小把、香菇6個、面粉适量、酵母粉适量、蔥1顆、姜一塊、蒜1頭、鹽适量,把蔥姜蒜都切末切丁,反正切得越碎越好,容易往面裡面包。
把肉,白菜,韭菜以及香菇都清洗幹淨,然後把它們都剁碎,也是切得越碎越好,越小越好,這樣包在面團裡面才不容易掉出來。
把剁碎的肉,菜和剁碎的蔥姜蒜都放在一起,用手抓幾下,混合之後然後攪拌均勻。
在攪拌好的菜和蔥姜蒜之後,放在油熱的鍋中稍微炒5分鐘再加入鹽,五香粉等調料繼續炒1-2分鐘即可。
在面粉中加入适量的水以及酵母粉,用手揉搓面團,直到所有的面粉都揉到一起,多揉幾下,使面團變得柔和。
把面團揪成一小塊的,揉成小圓團團壓扁,把弄好的餡料放到面皮上,再合上面皮包成一個包子的形狀,再壓扁,放入烤盤中烤就可以了(定好溫度和時間即可)。
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