南京是六朝古都，它有着深厚的曆史文化底蘊，也是比較熱門的旅遊城市。玩在南京，除了那些必逛的景點如中山陵、夫子廟、秦淮河之類，自然也少不了帶些南京的特産回去。南京不僅旅遊資源豐富，特産也不少。想知道南京都有哪些特産嗎？去哪裡可以買到？接下來，九龍營養課堂給大家整理了南京特産以及購買地，供大家參考！

工藝品篇

金陵金箔、木雕、金陵折扇、秦淮宮燈、貝雕嵌珍珠孔雀、南京剪紙、仿古牙雕、南京絨花

名菜篇

小吃篇

甜豆沙包、旺雞蛋、小籠包、狀元豆、鴨油酥燒餅

臭豆腐、蔥油餅、活珠子、糕團、鹵茶雞蛋、雞面幹絲

綠色有機篇

枸杞頭、蘆蒿、紅菱角、菊花腦、馬頭蘭

苜蓿、南京香藕、香椿頭、紫背天葵、雨花茶

南京香煙篇

九五之尊、南京（壹品）、南京（炫赫門）、南京（金陵十二钗）、南京(特醇）、南京（佳品）、南京（喜慶）、南京（佳品）、南京（硬珍品）

面食篇

大肉面、雞湯面、皮肚面、孟非小面、小排面、小煮面

浦口篇

橋林茶幹、草雞蛋、西江口刀魚

高淳篇

豆腐幹、固城湖螃蟹、老街糕點、炻器、手工布鞋、羽毛扇

江甯篇

周崗（鎮）紅木制品、湯山雞、東山鵝、橫溪瓜、湖熟鴨

溧水篇

青梅、豇豆幹、黑莓、溧峰翠眉茶、禦帶糕、白馬藍莓

六合篇

六合盆牛腩、活珠子、雨花石、鹽水鴨、八百大糕、豬頭肉、龍袍蟹黃包

小楠吐血整理啊，絕對是目前南京最全的特産攻略了，還有不足的，希望小夥伴們補充，就在下方評論哦，麼麼哒。覺得夠全的就轉發吧，畢竟太實用了！

一.小籠包

小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗裡，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能着急，不然會燙着，然後再慢慢享用裡面的内容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯”。

二.煮幹絲

煮幹絲：南京幹絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，幹而不碎的幹絲，均為豆腐店的特制而成。将豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。

三.牛肉鍋貼

牛肉鍋貼：外脆裡嫩、餡足汁多。鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隐！

四.鴨血粉絲

鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先将鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裡，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

五.如意回鹵幹

如意回鹵幹：南京曆史悠久，南京人也願意把各種小吃和曆史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵幹來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主将豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即将豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵幹。

六.什錦豆腐澇

什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱“都不老”。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顔色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃還好個“說法”，這一點在豆腐澇這個樸實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了讨口彩，店家還在裡面加入什錦菜，什麼意思呐？前程似錦，呵呵。

七.狀元豆/五香蛋

狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，并勉勵他好好讀書，将來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說“吃了狀元豆，好中狀元郎”。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，鹹甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由于烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴喽。

八.鹽水鴨/鴨頭

鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特産，久負盛名，據說至今已有一千多年的曆史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉内有桂花香也。”逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的将鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊……

九.蒸餃

蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻别具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。

十.糕團小點

糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出衆，所以，南京的糕團大多玲珑小巧，色彩缤紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！

女孩子的首飾總是戴不完，去哪兒挑選一些獨特的首飾大概成了現在追求時尚潮流的女孩子最大的煩惱。

現在的社會工作壓力大，生活品質在下降。無奈，為了生活，千篇一律的物品充斥着點綴着人們的生活，撞衫撞鞋撞包包撞手機殼。。。。。。标新立異的年輕人越來越看重個性。尤其是喜歡飾品的女性。有一款獨一無二的首飾，也會讓人格外珍惜。

南京的稀窠就是這樣一家創造獨一無二的店。店内的首飾全是純手工制作，追求精益求精，産品基本都是一系從手鍊到項鍊到耳飾，省去了搭配的煩惱。

店鋪裡很火的是雨花石系列，大抵與南京這座城有關，雨花石是南京的特産，也是南京的人文地貌特色之一。

長久以來，人們習慣買“雨花”類制品的伴手禮送親朋好友，雨花石、雨花茶等，但茶葉喝完就沒了，一塊石頭隻能陳列在家中或作為收藏。

然而，稀窠卻将雨花石做成了首飾，不僅僅顔值有了很大的提升，還多了實用價值，其中扁珠手鍊能夠最大的凸顯雨花石五彩斑斓的天然花紋，很受歡迎。

稀窠家的衆多産品中，一款環保主題的耳環格外吸睛。

我們生活中随處可見的空飲料瓶，看似無用，卻能在他們手上變廢為寶。制作時，先剪下可使用的一部分塑料瓶，畫出所需具有藝術感的随形形态，修剪好後進行明火烤制。

烤制的過程對于操作人對成品形态的把控要求很高，稍不留神整塊塑料就會化為烏有或蜷縮成一團，需要眼明手快靈活掌控燒制的火源位置，準确的把握塑料的随機彎曲，能夠使每一次彎曲最終展現的狀态組合出最為優美的成品作品。

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