加入海底撈之前，很多人都會對這份工作有許多顧慮，不确定自己是否适合在海底撈工作。
來海底撈工作确實會遇到幾道坎，能不能跨過去就要靠自己的努力了。
第一道坎
協調宿舍作息
在你下店的第一天開始，就會有負責人安排你住進我們的宿舍，同時還可以拿到免費提供的床上用品等。
宿舍一般都在離門店不到10分鐘路程的安全小區裡，通勤時間不會太長。
一個宿舍的室友通常來自天南地北，作息時間也不盡相同，有的夥伴休息時間早，有的夥伴卻喜歡深夜刷抖音。
我們在宿舍生活，首先要學會的就是不要去影響到室友的正常休息，包括在深夜大聲喧嘩，手機放外音等。
當然，因為有的夥伴工作安排時間有所不同，可能回到宿舍的時間有早有晚，這個時候我們還是要做到輕言細語。
第二道坎
如何上手工作
我們對于門店工作的上手速度，往往是因人而異的。
上手快的人說明他的适應力很強，上手慢的人也不等于就不能成為優秀服務員。
我認識一位姓陳的服務員，孤身一人來到上海，以前也從來沒有做過餐飲相關的工作，在工作的時候十分膽怯。
好在他的師父對他十分負責，教不會的地方就反複教，平時休假也帶着他出去玩，逛逛上海，讓他對這座的城市不再感到那麼陌生。
沒多久，小陳也能很好地融入門店了，到現在，他也帶起了徒弟，并且他在帶徒弟的時候也十分耐心。
第三道坎
如何對待挫折
經常有新員工這樣說，許多老員工在工作的時候，能抵十個自己。
但他們在完善自己業務能力的時候，也經曆了許多挫折，每一次挫折都讓他們變得更強。
采訪過一位做過撈面師的夥伴，他的經曆就十分值得我們學習。
有一次，他在服務一位從台灣來的大叔時，撈面甩得并不能讓大叔滿意。
于是大叔拿出手機，放了一段自己在台灣海底撈就餐時，那邊的撈面師甩面的視頻，并對他說道：
“同樣都是撈面師，怎麼差距這麼大？”
大叔的一句話讓這位撈面師感到非常受傷，但他并沒有被這句話打倒。
為了練習撈面技術，他開始每天抽空在宿舍裡練到深夜，一段時間後，他也能甩出讓人稱贊的撈面了。
做為一個服務員，遇到挫折是難免的，學會正确對待挫折，才能在海底撈更健康地發展。
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