tft每日頭條

 > 生活

 > 正宗的南甯老友粉好吃嗎

正宗的南甯老友粉好吃嗎

生活 更新时间:2024-11-20 02:44:35

作為一名廣西人,一日三餐可以不吃飯,但絕對不可以沒有粉。那廣西人到底有多愛吃粉,用我身邊朋友的一句話說一日不吃粉就感覺渾身沒勁。

在廣西出名的粉有很多,其中我最偏愛還是當屬柳州的螺蛳粉,南甯的老友粉。柳州的螺蛳粉我做不來,但南甯的老友粉我在家還是可以經常做來吃的,做法也非常簡單。

第一步把所需要的食材都準備好:

濕米粉,酸筍,瘦肉,豆豉,番茄,

小米辣椒,蒜子,生粉,醬油,

耗油,花生油,鹽。

第二步整理食材:

蒜子拍碎切成蒜蓉,

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)1

豆豉拍扁

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)2

番茄切碎丁

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)3

瘦肉切片,加一小勺鹽,一勺耗油,一勺醬油,一勺生粉,攪拌均勻,再加一勺花生油鎖住水分,腌制五分鐘。

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)4

小米辣椒切碎

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)5

所需的食材全部整理完畢

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)6

第三步炒料:

把酸筍炒幹水粉後加入一勺花生油,

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)7

下蒜蓉豆豉爆香,

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)8

放入小米辣椒炒出辣味,

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)9

下番茄翻炒出茄色,加一小勺鹽耗油醬油調味

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)10

最後下瘦肉炒至豬肉變色時倒入滾燙的開水

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)11

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)12

燒至水開後放入青菜燙熟

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)13

最後放入濕米粉燙10秒鐘立即關火

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)14

撈起裝碗

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)15

具有南甯特色的老友粉就做好了

正宗的南甯老友粉好吃嗎(廣西南甯特色老友粉)16

吃起來酸辣味鮮,非常好吃!

在廣西,你會發現每條大街小巷每隔幾間店鋪就能看到一間粉店,如果你也愛吃粉,歡迎來廣西旅遊!螺蛳粉,桂林米粉,老友粉,生榨米粉,燒鴨粉任君選擇!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved