越南有這樣一種特色美食:老鼠肉,聽起來真重口味啊,不過卻是當地特色受歡迎的一道美食
特别在越南鄉下,他們認為老鼠肉含有大量的蛋白質,肥肉很少,吃起來特别鮮美
鄉下的老鼠都是吃水稻長大的,所以和家禽差不多的,完全可以使用,肉鮮美細化
并且這種鼠肉還分等級,其中個頭大、脂肪肥厚、大腹便便、毛色淺棕色的老鼠是最高級的食材,相反顔色深的田鼠則要便宜許多。
在街頭老鼠肉一斤要一美元,一些厲害的抓鼠人一天可以抓五六斤
據說女孩子吃鼠肉還可以美容養顔,這裡女孩小孩子都特别喜歡吃
老鼠肉确實可以算上一種保健品,有興趣的朋友也可嘗嘗
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