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生蚝加熱後殼會開嗎

生活 更新时间:2024-09-17 11:28:15

新鮮生蚝買回家,不知如何開撬嗎?小編教你常用的生蚝開殼方法

生蚝開殼方法一: 右側法

右側插入蚝刀

生蚝加熱後殼會開嗎(生蚝的開殼方法)1

來回撬動蚝刀

生蚝加熱後殼會開嗎(生蚝的開殼方法)2

隔斷閉殼肌

生蚝加熱後殼會開嗎(生蚝的開殼方法)3

鮮嫩多汁的生蚝呈現眼前

生蚝加熱後殼會開嗎(生蚝的開殼方法)4

生蚝開殼方法二:尖部法

從頭部(尖部)插入蚝刀

生蚝加熱後殼會開嗎(生蚝的開殼方法)5

來回撬動蚝刀

生蚝加熱後殼會開嗎(生蚝的開殼方法)6

用蚝刀向上撬開生蚝上殼

生蚝加熱後殼會開嗎(生蚝的開殼方法)7

肥美的生蚝即可加工享用

生蚝加熱後殼會開嗎(生蚝的開殼方法)8

無論選用哪種開殼方法小編提示您盡量拿生蚝的手墊塊毛巾,保護自己的同時也為了增加摩擦力,食用時小刀從生蚝底部取肉,刀鋒在生蚝肉邊緣輪刮一圈,生蚝肉即與殼完全脫離。可享用。

需要注意一下不是所有人都可以生吃生蚝的,生吃生蚝的禁忌:肝髒有問題的患者,請不要生吃生蚝。孕婦請不要吃任何未煮熟的海鮮和肉類。其它有潛在問題的人群,也請不要嘗試。

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