冬瓜紅燒雞肉?雞肉100g、冬瓜500g、蔥、生姜、八角、青椒、鹽、醬油、香油,我來為大家科普一下關于冬瓜紅燒雞肉?以下内容希望對你有幫助!
雞肉100g、冬瓜500g、蔥、生姜、八角、青椒、鹽、醬油、香油。
首先把雞洗淨剁小塊然後焯水備用
鍋燒熱多倒些油,把雞倒入煸炒炒出金黃色盛出
這時把鍋重新涮洗幹淨,把鍋燒熱倒油放配料炒香再把雞倒入一起煸炒加料酒炒、加醬油上色炒然後加鹽最後倒水沒過雞既口,開大火燒滾,這時候把冬瓜倒入鍋裡,拌勻,再轉小火慢炖直到冬瓜熟了即可。
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