葡萄井涼糕的家常做法?材料:糕粉250克、紅糖10克、水适量涼糕粉,挖5勺涼糕粉在一個大碗中,加入10勺溫水,調成漿糊狀,充分攪拌均勻後,放置20——30分鐘,在鍋子中加入5倍于涼糕糊的清水,燒開,将燒開的水用一半沖入米糊中,攪拌均勻,倒入鍋中剩餘的開水中,開大火,用木棒迅速攪拌,煮沸5分鐘,直至熟透,關火,待氣泡消失後,分别倒入小器皿内,自然冷卻或者放入冰箱内冷藏,凝固即可,紅糖放入小碗中,用熱水沖化,紅糖汁納入冰箱中放涼,将冷卻好的涼糕粉取出來,倒扣在盤中,澆上紅糖汁,一盤晶瑩剔透、冰爽怡人的涼糕粉就可以開吃了,下面我們就來說一說關于葡萄井涼糕的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:糕粉250克、紅糖10克、水适量。
涼糕粉,挖5勺涼糕粉在一個大碗中,加入10勺溫水,調成漿糊狀,充分攪拌均勻後,放置20——30分鐘,在鍋子中加入5倍于涼糕糊的清水,燒開,将燒開的水用一半沖入米糊中,攪拌均勻,倒入鍋中剩餘的開水中,開大火,用木棒迅速攪拌,煮沸5分鐘,直至熟透,關火,待氣泡消失後,分别倒入小器皿内,自然冷卻或者放入冰箱内冷藏,凝固即可,紅糖放入小碗中,用熱水沖化,紅糖汁納入冰箱中放涼,将冷卻好的涼糕粉取出來,倒扣在盤中,澆上紅糖汁,一盤晶瑩剔透、冰爽怡人的涼糕粉就可以開吃了。
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