在昆明,有一種燒烤叫做牛街莊燒烤,而在牛街莊吃過最凹糟的燒烤就是這家店了,開了三十多年,沒有招牌和名字,坐地鐵四号線到牛街莊站B口,然後手機導航江隆賓館就能看見。
一對老夫妻開了三十年,人很熱情,幫忙翻肉的時候很愛聊天,以前都是擺攤,到了98年才開了這家“店”,一年365天基本從來不休息,過年都有附近的人敲門,催他們出來賣燒烤。
炸洋芋,嬢嬢說他們家洋芋都是一人一份,果然太好吃了,真的不夠吃,洋芋炸的外表超級脆,裡面又沙沙的,一定要趁熱吃才好吃,再蘸甜辣醬真的好絕。
白菜烤牛肉,很特别就是要有點耐心地烤它,牛肉很入味,蘸那個蒜油蘸水真的不要太好吃。
香蕉腸,就是和家裡面媽媽會做的香腸差不多,肉質肯定比買的香腸好,兩面烤得稍微焦一點更好吃。
脆骨、雞胗都是他們自己腌的腌制的可以拼盤,包漿豆腐中規中矩,不夠爆漿。
另外他們家的衛生環境是真的不忍直視,不同款式破舊凳子和桌子拼一起,房頂被碳火已經熏黃,不存在通風可言,燈光昏暗,隻有一台老電視機一直播着,但是客人依然絡繹不絕。
如果不介意環境的話還是值得來吃一次看看的。
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