西紅柿炒土豆,我以為是挺常見的一道菜,沒想到身邊有好多小夥伴都沒吃過,并且表示“這怕不是黑暗料理吧?”
這菜吧,非但不是黑暗料理,還是很好吃的一個菜!酸甜的番茄炒出原汁兒,裹在土豆上,土豆粉粉面面的口感裡增添了酸甜的風味,很是開胃,沒試過的小夥伴,快試試看吧。
制作方法 :
1、 準備西紅柿片、土豆片、肉片、蔥花、蒜片适量。
2、 土豆放入鍋中焯一下水撈出備用。
3、 炒鍋放少許油加熱,放入肉片炒至變色。
4、 然後放入蔥花、蒜片,放入生抽。
5、 放入焯好水的土豆片。
6、 翻炒一下。
7、 放入西紅柿片。
8、 放入一小鹽調味,将西紅柿炒熟出汁兒。
9、 最後放入味精,翻炒均勻,讓番茄汁兒在土豆片上充分裹勻,嘗嘗鹽的鹹淡是否需要添加,出鍋盛盤即可。
我圖片裡的這個番茄炒得不太出汁兒,你自己做的時候,可以先把一半西紅柿炒出汁兒來,再剩一半臨起鍋前放進去拌炒,這樣生熟口感混搭,會更美妙。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!