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酸奶蛋糕的做法電飯鍋

生活 更新时间:2024-11-11 20:35:37

酸奶蛋糕的做法電飯鍋?準備雞蛋120克、低筋面粉100克、糖40克、酸奶150克、玉米油30克、橄榄油5克、堅果麥片20克、白糖3克,下面我們就來說一說關于酸奶蛋糕的做法電飯鍋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸奶蛋糕的做法電飯鍋(怎麼用電飯鍋做酸奶蛋糕)1

酸奶蛋糕的做法電飯鍋

準備雞蛋120克、低筋面粉100克、糖40克、酸奶150克、玉米油30克、橄榄油5克、堅果麥片20克、白糖3克。

四個蛋黃加上10克白砂糖攪拌均勻,加上酸奶繼續攪拌,然後加上食用油和橄榄油,攪拌後再把低筋面粉過篩進去,攪拌均勻後放旁邊。

四個蛋清(記得放蛋清的盆一定是幹燥無油無水的),放幾滴檸檬汁(白醋也可以),用打蛋器慢速打發,分三次把白砂糖加進去打發,把蛋清打發到盆子倒挂也不會倒下來的狀态即可。

然後把打發好的蛋清慢慢加入到第一步攪拌好的食材裡,以炒菜的上下翻動的姿勢混合均勻,千萬不要順時針逆時針那樣攪拌!

電飯鍋可以先預熱兩三分鐘,然後底部抹上油,把蛋液都倒入進去,用手震動下電飯煲,把氣泡震均勻,然後按下“蛋糕”鍵。

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