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免費學知識，低價買好貨。9月20日，是我們【潤米優選】在微信視頻号上的第一次正式直播帶貨。

我們為你準備了一場“知識秀”，希望能讓你免費學到有趣、有料、有用的知識，又能讓你買到低價優質的産品。

坦率地說，我們還不太會，做得還不夠好。但我們會一直努力和疊代，不辜負你的期待。也特别感謝你的關注。

我們能說的：就是感謝，感謝，感謝。

我們能做的：就是努力，努力，努力。

上一場直播，我們準備了25道知識問答題，今天，我們也把25道題的答案，和背後的知識，分享給你。

9月25日（周日），晚上18點，是我們的第二場直播，也歡迎你點擊預約關注。你可以點擊上方直播的預約鍊接，這樣就能收到開播提醒。

接下來，是首期直播的問題和答案，我們一起來學點知識。

第一題

（感謝本題的贊助商：聖農）

答案：B、C

解析：料肉比，顧名思義，喂多少斤飼料，能夠長出一公斤的肉來。平常大家去買菜的時候，一般都是牛羊肉比豬肉雞肉更貴，就是因為料肉比。

要想讓雞長一斤肉，需要多少飼料？大約2斤。

豬肉呢？3斤。

牛肉呢？一般6斤。

美國普遍是8斤。羊肉呢？10斤。所以一般來說，牛羊肉，要比豬肉貴。

第二題

（感謝本題的贊助商：三全）

答案：C

解析：藤椒，就長這個樣子~

藤椒，是新鮮花椒的一個品種。

藤椒保留了麻和香，刺激較小。比我們一般吃的麻椒要小一些。現在很多人都喜歡吃有椒麻味的東西。藤椒魚，藤椒火鍋，是不是見得越來越多啦~

第三題

（感謝本題的贊助商：燒範兒）

答案：A

解析：菲力英文名為tenderloin或filet。按照國内分割命名指的是牛的裡脊部分。

順便說一下，出國怎麼點牛排，顯得正确優雅又高貴。

well done（全熟），medium well（7分熟），medium（5分熟），medium rare（3分熟），rare（1分熟）。

第四題

（感謝本題的贊助商：認養一頭牛）

答案：B

解析：在現行生乳國标中，蛋白質達标值為2.8g/100g。

第五題

（感謝本題的贊助商：認養一頭牛）

答案：A、B

解析：除了答案裡的貧血跟水腫，包括肌肉松弛，掉發，孩子注意力不集中.....等等，都跟蛋白質不足有關，大腦活動時，每一次有效的神經沖動都需要神經傳導物質的幫忙。

如果傳導物質不足，那大腦的活動就會受到影響。而要合成足夠的傳導物質，必須要有足的蛋白質。

第六題

（感謝本題的贊助商：三全）

答案：A

解析：武大郎從小就以賣炊餅為生，也叫蒸餅，接近于現在的饅頭。

第七題

（感謝本題的贊助商：逮蝦記）

答案：B

解析：蝦皮和蝦米是兩種不同的食物，蝦皮包含了蝦的整個身體部分，不去皮，蝦米是去除了頭部和和尾部，是去皮的。

第八題

（感謝本題的贊助商：逮蝦記）

答案：C

解析：香腸源于美索不達米亞地區，是現在的伊拉克。

按照考古發掘，第一根香腸至少能追溯到5000年前美索不達米亞平原的蘇美爾人，他們用文字記載了将肉塞進腸衣制作食物。古人嘗試将動物的胃和腸道當做碎肉和血的容器，這種容器可以做熟吃掉。

早期香腸采用熏制、風幹或腌制來延長保存時間。後來經過了很多年被傳到歐洲，被德國人不斷的完善跟改良，發展出一千多種不同的吃法，也才有了香腸起源于德國的普遍認知。

第九題

（感謝本題的贊助商：德和）

答案：C

解析：午餐肉是由美國人發明的，英文名字叫做“Spam”，是一個新創的詞，由香料的“Spices”和火腿的“Ham”中各取一半。

在經濟蕭條的時期，這種罐頭也成了肉的替代品。當時一般的工薪階級是沒有吃午餐的習慣的，而中上層階級的人士在午餐聚會的時候，就喜歡吃這種罐頭。

由于Spam頻繁出現在午餐宴會上，所以也有人把它叫做“Luncheon Meat”，意思就是午宴吃的肉。

第十題

（感謝本題的贊助商：途加TUPLUS）

答案：A

解析：注意題幹，注意題幹，注意題幹。

我國最高一級的行政單位劃分為省，共23個，還有5個自治區，2個特别行政區，4個直轄市，合計34個。

第十一題

（感謝本題的贊助商：途加TUPLUS）

答案：C

解析：壯族是我國人口最多的少數民族，大多居住在廣西，也有少部分分布在雲南，廣東和貴州。

第十二題

（感謝本題的贊助商：燒範兒）

答案：A

解析：來自于美國的新奧爾良，後面是日本為了飼養牛蛙，引進小龍蝦作為牛蛙的飼料，後來又再傳入了中國。

第十三題

（感謝本題的贊助商：簡愛）

答案：A

解析：酸奶通常是用牛奶發酵而來，正因為這個發酵的過程，牛奶中的乳糖會被分解成乳酸和其他的有機酸，大大減少了乳糖不耐受的可能，同時酸奶中的乳酸菌也會幫助人體消化乳糖。

總的來說，乳糖不耐症患者可以喝适量酸奶，喝酸奶可以減少腹脹、過度通氣和腹瀉。但是要注意是，适量。

第十四題

（感謝本題的贊助商：九匠牛）

答案：B

解析：牛肉、羊肉、豬肉和雞肉的獨特風味，也多來自脂肪組織的内容物，而這些風味則是由許多不司香味分子所構成。脂肪分子受熱或是和氧氣結合後，可以轉變為具有水果、花朵、堅果或青草味的分子，至于比例，要視脂肪的本質而定。

牛肉的“牛腥味”來自于糧草植物中的化合物，小羊肉和羊肉的獨特羊膻味，則來自一些與衆不同的分子，其一是支鍊脂肪酸，那是肝髒用瘤胃内微生物生成的一種化合物所制造出來的。

第十五題

（感謝本題的贊助商：良品鋪子）

答案：A

解析：戛納國際電影節，創立于1946年，是當今世界上相當具影響力、最頂尖的國際電影節。每年5月在法國舉辦，為期12天左右。

第十六題

（感謝本題的贊助商：百草味）

答案：B

解析：杏仁不是果實,杏仁是薔薇科落葉喬木植物杏的種子。

第十七題

（感謝本題的贊助商：愛非瑞辰）

答案：B

解析：腰果外殼含有毒性、腐蝕性極強的殼油,會侵蝕皮膚。所以廠家必須先去殼才能售賣。

第十八題

（感謝本題的贊助商：奧妙）

答案：A

解析：洗衣粉是從石油中提取的化學物質，一般呈弱堿性，再加上添加的摩擦劑，去污效果非常強，洗衣粉對衣物的傷害相對較大，固體沉積會使織物發硬。

如果洗不幹淨殘留在衣物上，容易引起皮膚過敏、粗糙。

最适合使用洗衣粉的，是接觸灰塵較多的外套、牛仔褲、羽絨服、沙發罩等衣物，以及棉、麻、化纖等不易受損的材質。

第十九題

（感謝本題的贊助商：全棉時代）

答案：A

解析：主要是跟我們中國人節儉的美德有關，覺得不破就不換。據統計：美國人平均一年使用14條。

毛巾建議2-3個月換一次，最少也需要3-6個月要換一次毛巾，中國家紡協會在調研中，對數百條毛巾進行了菌落檢測，多數毛巾含金黃色葡萄球菌、白色念球菌等細菌，而使用6個月後，細菌将增加萬倍。

第二十題

（感謝本題的贊助商：全棉時代）

答案：A

解析：一般來說，紗布是用純棉制成的，從材料上看吸水率很高，而且透氣性好，可以很好的預防嬰兒尿布皮疹。

第二十一題

（感謝本題的贊助商：小黃象）

答案：D

解析：升糖指數（GI值）是對于所有食用的含糖食品中轉化為血液葡萄糖數量的測量指标，是反映食物引起人體血糖升高程度的指标，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。GI越低，升糖指數越低。

第二十二題

（感謝本題的贊助商：北緯47度）

答案：B

解析：玉米雌穗的主軸上長有許多成對、縱行排列的雌小穗，每個雌小穗有兩朵小花，一朵是不孕花，不結實另一朵是可孕花，能夠結實。這樣，果穗上的縱列行就成了雙數。

第二十三題

（感謝本題的贊助商：金龍魚）

答案：B

解析：滅火原理：降低溫度/隔絕空氣，水比油重，導入油=全是油的鍋中反而會讓燒着的油飛濺，擴大燃燒範圍。倒油反而可以降低鍋中油的溫度，起到降溫熄火的作用。當然在這裡還是建議大家注意居家用火安全。

第二十四題

（感謝本題的贊助商：金龍魚）

答案：A

解析：大米的營養部分主要集中在外殼，但由于口感不好，現在普遍會對糙米進行“去殼”，也就是我們現在常吃的精米。

第二十五題

（感謝本題的贊助商：北緯47度）

答案：A

解析：南方水多，種水稻。北方水相對較少，種麥子。造成了不同的飲食差異。

以上，是我們25道知識問答的答案，希望能給你一些啟發。

最後的最後，9月25日（周日），晚上18點，是我們的第二場直播，再次歡迎你點擊預約關注。你可以點擊下方直播的預約鍊接，這樣就能收到開播提醒。

免費學知識，低價買好貨。

周日直播的知識問題，我們明天發布。敬請期待！

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