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蠶豆的臭味是因為什麼

生活 更新时间:2024-07-22 10:15:15

蠶豆的臭味是因為什麼?蠶豆的臭味是蠶豆中有大量的蛋白質,較豐富的膳食纖維,和較豐富的葉酸和維生素A ,現在小編就來說說關于蠶豆的臭味是因為什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蠶豆的臭味是因為什麼(什麼原因蠶豆有臭味)1

蠶豆的臭味是因為什麼

蠶豆的臭味是蠶豆中有大量的蛋白質,較豐富的膳食纖維,和較豐富的葉酸和維生素A。

物質含量,成熟蠶豆内的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上,成熟蠶豆的熱量、蛋白質、礦物質和某些維生素遠較未成熟的高,未成熟的蠶豆為維生素A、維生素C的上等來源。

蛋白質,蠶豆中有大量的蛋白質,氨基酸種類齊全,特别是賴氨酸豐富。

膳食纖維,蠶豆中含有較豐富的膳食纖維。

葉酸和維生素A,蠶豆中含有較豐富的葉酸和維生素A。

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