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肥腸煙熏方法

生活 更新时间:2024-12-05 01:35:33

肥腸煙熏方法?食材:豬大腸2000g、鹽10g、料酒200g、橘皮200g、醬油10g、五香粉20g,下面我們就來聊聊關于肥腸煙熏方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

肥腸煙熏方法(肥腸煙熏方法介紹)1

肥腸煙熏方法

食材:豬大腸2000g、鹽10g、料酒200g、橘皮200g、醬油10g、五香粉20g。

洗好的大腸。

桔皮切碎。

将桔皮放進大腸裡。

淋上醬油,放點鹽。

淋上料酒或米酒。

揉勻腌制一天入味。

生木碳火,鋪上墊子。

鋪上腌好的大腸。

熏制,面上用報紙蓋上。

随時在火盆裡添加幹桔皮。

熏至金黃即可。

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