烏頭魚飯怎麼做?烏頭魚切開成打開狀,用鹽,酒,生粉抹勻腌幾分鐘,青檸檬一個,半個切片半個榨汁,今天小編就來說說關于烏頭魚飯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
烏頭魚飯怎麼做
烏頭魚切開成打開狀,用鹽,酒,生粉抹勻腌幾分鐘,青檸檬一個,半個切片半個榨汁。
蒜蓉,香菜梗切碎和紅辣椒丁(我用的是紅翻天),混合後加入三勺魚露,一勺半糖和半個檸汁混勻放微波爐加熱到開或煮開。
蒸鍋燒開水後放入已鋪上姜絲和檸檬片的魚蒸8--9分鐘。
蒸好後倒上汁即可了。
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