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香蕉竟然也有輻射它對人體有害嗎

生活 更新时间:2024-09-29 06:43:39

做檢查究竟要承受多少輻射?

“嚴謹”的科學家做了一個有趣的對比——

PET-CT≈吃了32萬根香蕉

胸部CT≈吃了8萬根香蕉;

冠狀動脈CTA≈吃了5萬根香蕉

頭部CT≈吃了2萬根香蕉

.....

沒想到吧,科學家衡量輻射大小的單位,居然是香蕉?核物理中常常用“香蕉等效劑量”來衡量各類診療活動的輻射強度。

香蕉竟然也有輻射它對人體有害嗎(吃了幾十年才知道)1

為什麼是香蕉呢?沒錯,香蕉也是有輻射!這可不是開玩笑。

一、冷知識:香蕉有輻射,還是有害的輻射

輻射按照電離能力可以分為非電離輻射和電離輻射。非電離輻射的能量較低,不會發生電離,但會使物質中的粒子發生震動,升高溫度。電離輻射的能量較高,可以發生物質電離。作用于生物體時可以破壞細胞的結構或DNA鍊,造成生物學危害,例如α射線、β射線、核輻射等。

很多人“談輻色變”,一聽說香蕉含有輻射就震驚不已。香蕉确實含有電離輻射,但是不用恐慌。香蕉的輻射來源于鉀元素,鉀的同位素鉀-40(40K)具有放射性,也就意味着鉀-40會産生電離輻射。

一根香蕉的額外電離輻射劑量大約是0.078μSv,要達到緻命的程度,一次性至少吃2500萬根香蕉,低于100 mSv/年的輻射劑量不會對人群癌症發生率産生影響。

香蕉竟然也有輻射它對人體有害嗎(吃了幾十年才知道)2

二、盤點關于香蕉的“傳說”

在日常生活中我們總能聽見這樣的傳言,“吃香蕉能治療便秘”“空腹不能吃香蕉”。這些其實也不是真的!

1、香蕉能治便秘?

香蕉富含對腸道有雙向調節功效的膳食纖維,不僅能促進腸胃蠕動幫助排便,還能将腸道内過多的水分吸收,緩解腹瀉症狀。然而一隻香蕉含有的膳食纖維隻有1.2克左右,對人體的作用是十分微小的,因此吃香蕉治療便秘的說法并不科學。

2、空腹不能吃香蕉?

很多人認為香蕉富含鎂元素,空腹食用會使血液中的鎂含量急劇上升,導緻人體血液中的鈣鎂比例失調,抑制心血管,影響身體健康。事實上人體是有限并緩慢地吸收香蕉中的鎂元素,并且人體還有專門調節鎂濃度的機制,一旦人體中的鎂濃度不足,腎髒就會從原尿中大力回收鎂,反之則會減少原尿中鎂元素的吸收,所以不用擔心空腹吃香蕉會影響健康。

香蕉竟然也有輻射它對人體有害嗎(吃了幾十年才知道)3

三、香蕉真正的好處是這些

香蕉是一種十分健康有益的水果,它真正的好處有很多。

1、 抑制食欲,幫助減肥

雖然每支香蕉約100卡路裡,熱量不高,但大約含有30公克碳水化合物、3公克纖維、2~3公克抗性澱粉,可以給人體較強的飽腹感,有效抑制食欲,有助減肥。

2、 補充維生素C

除了橙子、草莓等富含維生素C的水果,香蕉也能為身體補充每日所需維生素C15%的份量,香蕉不僅能有效幫助身體抗氧化,還能促進膠原蛋白的生成,使皮膚更水嫩。

3、提高運動表現

阿巴拉契亞大學人類行為實驗室研究發現,半根香蕉和同比例的運動飲料為騎15分鐘自行車補充的能量是相同的,香蕉不僅是較好的“肌肉燃料”,還能給人體提供更多的抗氧化營養素。

香蕉竟然也有輻射它對人體有害嗎(吃了幾十年才知道)4

四、注意:這幾種香蕉最好不吃

香蕉口感香甜綿軟,價格便宜,是人們挑選水果的不二選擇。然而并不是所有的香蕉都适合食用,如果吃不對,很容易損傷身體。

1、不熟的香蕉

不熟的香蕉不僅口感不好,而且含有一定量的鞣酸,鞣酸的收斂作用十分強勁,如果食用過多容易發生便秘。老人和小孩等腸胃功能較弱的人群尤其應該少吃。

2、 腐爛了一點點的香蕉

水果腐爛黴變後容易産生展青黴素,使胃腸道功能紊亂,發生腎髒水腫等疾病。并且展青黴素與細胞膜的結合是一個不可逆過程,長時間食用腐爛黴變水果會損害人體細胞,甚至罹患癌症。香蕉出現腐爛就意味着不能食用,切掉也不行。因為展青黴素可以擴散到果實的任何位置,即使切掉腐爛部位也不安全。

香蕉的确含有少量輻射,但是對人體的造成的影響不大。大家切忌聽信謠言盲目恐慌,錯失香蕉這種好食物。

參考資料:

[1]《輻射,真的這麼可怕嗎?》.光明網.2021-04-29

[2]《您可知道吃香蕉不但不通便,還可加重便秘?》.中國家庭報.2018-08-25

[3]《【健康】健身你最應該吃的一種水果!!!》.雲南衛生12320.2016-06-23

[4]《水果爛了一點點還能吃嗎?附食物儲藏安全時間表》.上觀新聞.2021-03-28

[5]《您可知道吃香蕉不但不通便,還可加重便秘?》.中國家庭報.2018-08-25

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