新鮮海蜇怎麼處理?鮮海蜇的刺絲囊内含有毒液,買回來的新鮮海蜇一般要用食鹽、明礬經過3次加工、腌制,濾去水分後才能去除毒素,下面我們就來聊聊關于新鮮海蜇怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!
鮮海蜇的刺絲囊内含有毒液,買回來的新鮮海蜇一般要用食鹽、明礬經過3次加工、腌制,濾去水分後才能去除毒素。
加工完畢,在海蜇食用前還要經過反複浸泡、漂洗,脫去食鹽、明礬,清洗完後還需将海蜇用食醋浸10分鐘以上。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!