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酒鬼花生的家常做法

生活更新时间:2024-08-11 13:11:37

酒鬼花生的家常做法?食材：花生适量、鹽适量、幹辣椒适量、麻椒适量，下面我們就來說一說關于酒鬼花生的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酒鬼花生的家常做法

食材：花生适量、鹽适量、幹辣椒适量、麻椒适量

準備适量的花生，用清水浸泡兩個小時。

用手搓花生，把浸泡好的花生去皮。

把去完皮的花生，裝袋放入冰箱冷凍三個小時。

鍋内加油燒熱，油溫燒至六成熱，把冷凍好的花生米倒入鍋裡。

用漏勺不停地攪動，使花生受熱均勻。

花生炸至泛黃即可撈出來。

鍋内留少量油，把幹辣椒和麻椒放進去煸炒。

煸炒出香味後倒入花生米，加入适量的鹽，快速翻炒均勻。

酒鬼花生即可做好。

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