今天給大家帶來虎皮雞蛋的家庭做法,食材簡單,本人親測,太好吃啦[大笑]
食材準備:雞蛋,生抽,老抽,耗油,鹽,白糖,蔥,姜
步驟❶将雞蛋冷水下鍋煮10分鐘左右,時間可以自己掌握。
步驟❷将煮好的雞蛋剝皮,熱鍋倒油煎
步驟❸将雞蛋煎至虎皮狀即可
步驟❹用煎雞蛋剩下的油,放入蔥姜爆香,放入雞蛋,放适量生抽,耗油,老抽,鹽,糖,老抽和糖不要放太多,調味用。再加入半碗清水
步驟❺将湯汁熬至濃稠,即可,香噴噴的虎皮雞蛋就完成啦。
雞蛋又名雞卵,富含各類營養,是常食用的食品之一。具有緩解動脈硬化、改善記憶、美容護膚等功效。
雞蛋主要可以補充人體所需的優質蛋白質,對于大多數人而言,一天使用1-2個雞蛋即可,過量食用也是不容易吸收的,會加重腎髒負擔。
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