口蘑傘下面發黑還可以吃嗎?口蘑傘下面發黑沒有毒,可以食用,我來為大家講解一下關于口蘑傘下面發黑還可以吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
口蘑傘下面發黑沒有毒,可以食用。
口蘑傘底下變黑是因為機械損傷的地方,細胞裡多酚氧化酶與氧氣反應了所緻。就跟蘋果、土豆去皮後放久了會變黑一個樣,是正常的反應,沒有毒,可以吃。
口蘑的菌褶部分發黑也是正常的,說明口蘑已經很成熟了,菌膜發生變化的表現。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!