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口蘑傘下面發黑還可以吃嗎

生活 更新时间:2025-01-24 05:11:21

口蘑傘下面發黑還可以吃嗎?口蘑傘下面發黑沒有毒,可以食用,我來為大家講解一下關于口蘑傘下面發黑還可以吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

口蘑傘下面發黑還可以吃嗎(口蘑傘下面發黑是否可以吃)1

口蘑傘下面發黑還可以吃嗎

口蘑傘下面發黑沒有毒,可以食用。

口蘑傘底下變黑是因為機械損傷的地方,細胞裡多酚氧化酶與氧氣反應了所緻。就跟蘋果、土豆去皮後放久了會變黑一個樣,是正常的反應,沒有毒,可以吃。

口蘑的菌褶部分發黑也是正常的,說明口蘑已經很成熟了,菌膜發生變化的表現。

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