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南瓜紅棗發糕怎麼做

生活 更新时间:2024-08-19 10:14:50

南瓜紅棗發糕怎麼做?用料:富強粉150g、玉米面50g、南瓜泥200g、酵母粉3g、泡打粉2g、紅棗肉适量,我來為大家科普一下關于南瓜紅棗發糕怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

南瓜紅棗發糕怎麼做(怎樣做南瓜紅棗發糕)1

南瓜紅棗發糕怎麼做

用料:富強粉150g、玉米面50g、南瓜泥200g、酵母粉3g、泡打粉2g、紅棗肉适量。

紅棗用溫水泡軟,去掉棗核。

南瓜切塊,蒸熟壓碎(不用太碎)。

1份玉米面3份白面,加入少量酵母和泡打粉混勻。

把混勻的幹粉與南瓜泥和在一起,由于南瓜的含水量不同,面粉的吃水量也不一樣,所以面粉要逐漸加入,和成一個非常軟的面團。

放入蛋糕模中,勉強蓋住模底。靜等發酵。

一小時之後,面團漲到兩倍大,在表面擺上紅棗,上蒸鍋大火蒸50分鐘即可。

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