魚是進補的良好水産食品，不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。

圖為食用淡水魚

生活中有很多的人喜歡吃魚，老話常說吃魚的人頭腦聰明，想來也是有一定的道理的，魚的營養價值非常高，而且容易消化吸收，所以魚是人們補充營養的不錯選擇。

魚的營養價值體現在它富含豐富的蛋白質、硫胺素、尼克酸、核黃素、脂肪、維生素D、鈣元素、鐵元素、磷元素等礦物質，對人體的健康十分有益。魚所含有的蛋白是優質蛋白，能補益人體的需要，增強人體的體質，所含有脂肪多為不飽和脂肪酸，具有較好的對抗動脈硬化的作用，對預防心腦血管疾病有好處。經常食用魚可以促進骨骼發育，預防骨質疏松。

下面盤點世界上最貴的魚，怎麼能下得去口

1、藍鳍金槍魚(2119萬元/條)

大西洋藍鳍金槍魚為大洋性中上層洄遊魚類。它能承受相當大的溫度範圍，生活在溫躍層的上方和下方，深度超過9850米。

廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受歡迎的食用魚之一。在日本，有“沒有金槍魚就沒有生魚片，也就沒有壽司”的說法。藍鳍金槍魚的兩塊腮幫子肉最珍貴，每一兩的市場起步價格為三千多人民币。藍鳍金槍魚體型是金槍魚種類中最大的，生長速度慢，現今數量已大量減少，經濟價值高。2019年1月5日，在東京豐州市場舉行的新年首場金槍魚拍賣會上，一條重達278公斤的藍鳍金槍魚以3.33億日元成交(約合人民币2119萬元)，創下曆史記錄。

金槍魚分布地圖

大西洋藍鳍金槍魚是金槍魚家族中的最大種，其肉質細膩，油脂豐富，肉色淡紅，口味極佳，價格也十分昂貴。在日本也是最受寵的美食魚類。 [6] 捕撈量不到全球金槍魚總捕撈量的1%，主要用于制作高檔生魚片，其市場全部在日本。

2、野生大黃魚(400多萬元/條)

解放前，野生大黃魚捕撈量每年5000噸左右。現如今，2斤以上的野生大黃魚都極其少見，其價值就更高了。2015年，福建省連江縣有漁民捕獲一條約80公斤的野生大黃魚，賣了400多萬元人民币。（由于人們的過渡捕撈，野生大黃金魚減少，價格昂貴）

而且，這魚你不是花錢就能吃到，還要靠搶的才能吃上！

在農曆八月，閩南、江浙滬一帶的土豪消費清單裡絕對少不了它——野生黃花魚。堪稱土豪标配！因璨璨如金的外表，已被稱為海裡的“土豪金”，它量少、昂貴，品相好的簡直一魚難求！

這也就造成，一條兩三斤的野生黃花魚5000-7000元，80公斤的400多萬元。真可謂，一條黃花魚，一套廈門房。

3、黃唇魚(315萬元/條)

黃唇魚主要是分布在我國的廣東珠江口海域以及杭州舟山海域等，現在也是屬于極危物種了，它主要是以小魚小蝦等為食，不過這種魚的藥用價值也很高。20世紀50至60年代間，由于過度捕撈與生态環境的惡化，黃唇魚已處于瀕臨滅絕的地步。到20世紀80年代初期，黃唇魚數量屈指可數，且魚體逐年細小，能捕捉到一條數十斤的黃唇魚難上加上。到2005年成立了黃唇魚國家保護中心，後将其又列為國家二級保護動物。

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