椰撻的做法和配方?準備蛋撻皮8個,椰蓉50克,黃油40克,雞蛋2-3個,砂糖20克,煉奶1勺約20克,純牛奶(或水)80毫升,我來為大家科普一下關于椰撻的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備蛋撻皮8個,椰蓉50克,黃油40克,雞蛋2-3個,砂糖20克,煉奶1勺約20克,純牛奶(或水)80毫升。
從冰箱拿出蛋撻皮放桌上,不用解凍的。
黃油軟化後,加所有食材:雞蛋、砂糖、牛奶、椰蓉、煉奶。用打蛋器,打中速打30秒。
把椰撻液倒入蛋撻皮,約九分滿。
烤箱預熱180度5分鐘後,椰撻放到烤箱中層,烤20-25分鐘。最後幾分鐘要守在烤箱邊,把握一下自己烤箱的火候。
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