炖羊肉放白芷好嗎?炖羊肉放白芷好,有去腥味和提升功效的作用 白芷具有發表祛風、消腫止痛、溫中化濁、祛瘀生肌等功效;羊肉味甘性熱,适當的吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸,驅寒解毒,對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益,現在小編就來說說關于炖羊肉放白芷好嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
炖羊肉放白芷好,有去腥味和提升功效的作用。 白芷具有發表祛風、消腫止痛、溫中化濁、祛瘀生肌等功效;羊肉味甘性熱,适當的吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸,驅寒解毒,對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。
材料:白芷20克、紹酒10克、姜5克、鹽5克、胡椒粉3克、白羊肉500克、白蘿蔔200克、蔥10克、味精3克。
白芷用清水浸泡一夜,切成薄片;羊肉洗淨,切成塊;姜拍松,蔥切段;白蘿蔔切成塊。白芷、羊肉、白蘿蔔、姜、蔥、紹酒同放炖鍋内,加水2800毫升,置武火燒沸,再用文火炖煮35分鐘,加入鹽、味精,撒上胡椒粉調好味即成。
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