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牛皮凍的家常做法步驟

生活更新时间:2025-02-23 23:24:17

牛皮凍的家常做法步驟?牛皮凍的用料：牛皮凍、西芹、八角一個、當歸一片、桂皮一片、姜四片、味精鹽少許、蒜蓉小量、味極鮮醬油小量、枸杞少許，今天小編就來聊一聊關于牛皮凍的家常做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛皮凍的家常做法步驟

牛皮凍的用料：牛皮凍、西芹、八角一個、當歸一片、桂皮一片、姜四片、味精鹽少許、蒜蓉小量、味極鮮醬油小量、枸杞少許。

牛皮凍刮後洗淨。

切段水開燙煮十五分鐘撈出再洗淨。

西芹切碎備用。

香料洗淨。

下材料（大約煮二十分鐘，依牛皮熟度把握）偶爾翻蓋撈去雜質與油面。

熟後下味精鹽去掉香料可留枸杞，關火下西芹拌下，涼後放冰箱。

把蒜蓉醬油調和，吃時勺一點在上就是美味。

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