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鐵闆烤鱿魚制作流程

生活 更新时间:2024-10-03 17:19:42

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)1

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鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)2

原料:鱿魚 韓式辣醬 辣椒粉 熟白芝麻 孜然粉(竹簽也要有哦)

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)3

将鱿魚撕掉外表那層膜

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)4

用竹簽串好

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)5

韓式辣醬中 加入一點料酒 兩勺耗油 一點鹽和一勺白糖 再加入幾勺水 攪拌成一個醬汁

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)6

平底鍋燒熱後 放入油 再放入鱿魚 一面煎1分鐘(由于受熱後 鱿魚會卷起 所以在煎至過程中需要用鏟子按住卷起的地方)

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)7

一分鐘之後再翻過來 也煎一分鐘

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)8

然後用剪子剪成上圖的樣子

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)9

然後淋上醬汁繼續煎

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)10

煎到醬汁基本收幹就可以取出來了

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)11

撒上辣椒粉 孜然粉和白芝麻就可以啦

鐵闆烤鱿魚制作流程(家庭版鐵闆烤鱿魚的做法)12

配上真露更美味

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