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原料:鱿魚 韓式辣醬 辣椒粉 熟白芝麻 孜然粉(竹簽也要有哦)
将鱿魚撕掉外表那層膜
用竹簽串好
韓式辣醬中 加入一點料酒 兩勺耗油 一點鹽和一勺白糖 再加入幾勺水 攪拌成一個醬汁
平底鍋燒熱後 放入油 再放入鱿魚 一面煎1分鐘(由于受熱後 鱿魚會卷起 所以在煎至過程中需要用鏟子按住卷起的地方)
一分鐘之後再翻過來 也煎一分鐘
然後用剪子剪成上圖的樣子
然後淋上醬汁繼續煎
煎到醬汁基本收幹就可以取出來了
撒上辣椒粉 孜然粉和白芝麻就可以啦
配上真露更美味
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