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炸魚薯條的家常做法

生活更新时间:2024-07-22 22:28:27

炸魚薯條的家常做法?鳕魚 (300g)，土豆 (500g)，澱粉适量，面粉适量，啤酒适量，接下來我們就來聊聊關于炸魚薯條的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸魚薯條的家常做法

鳕魚 (300g)，土豆 (500g)，澱粉适量，面粉适量，啤酒适量。

把土豆切成指頭粗細的形狀。

土豆放入鹽水中，小火煮15分鐘。

土豆盛出，放入冰箱中冷藏幹燥半小時。

鲟魚切絲。

碗中混合面粉、大米粉各200克，加300毫升的啤酒。

加入蜂蜜均勻攪拌。

熱鍋起油，土豆條保持大火炸大約5分鐘，至表皮顔色稍稍變黃，撈出濾油。

魚肉均勻沾上面粉裹上芡料。

将魚放入190°的油鍋中。

炸至金黃後撈出控油，這樣美味的炸魚薯條就做好了。

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