在如今的超市貨櫃上，便宜的酒和名貴酒都有着屬于自己的一席之地，琳琅滿目，看得讓人眼花缭亂。看得如今酒市的盛景，和之前那些年的區别可真是太大了。

那個時候，我們每家每戶都是勒緊褲帶過活着，能吃飽都算萬幸。酒？更是想都不用想。一年到頭桌上都難得出現幾次肉，當時的貨架上能夠出現的酒也就寥寥幾種，和現在相比确實是一個天上一個地下。但是得益于我們這些年的生産力的飛速發展，我們也擺脫了物質條件的困境，走到了現在衣食無憂的美好生活。

現在的酒水市場涵蓋也十分廣泛，但是其實要說道比較大衆一些的酒，茅台酒這樣的名貴酒當然還是在我們的桌上出現的概率是極小的。在我們桌上作為常客出現的，都是一些比較便宜的酒，比如我們熟知的二鍋頭。其實說道我們的國酒，當然還是屬茅台酒最能代表，不過其實也不能完全這麼想。茅台酒當然是家喻戶曉的，但是更加親民的二鍋頭卻更為“大衆”一些，所以它其實也可以算作我們中國白酒的一個代表。

二鍋頭也不是一款酒，而是一類酒，其實二鍋頭的得名來源于它的工藝。所以我們管所有使用這種工藝制作出來的酒叫做二鍋頭。而在種類繁多的二鍋頭裡，最為出名的有兩款，就是紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭了。都被稱為做“二鍋頭”，紅星和牛欄山它們兩者之間又有何不同呢？行家說出了三點區别。

第一點區别：用料

在它們的區别裡，最為直觀的就是它們的原料。在紅星二鍋頭的原料表裡面，我們可以看到隻有糧食和水，也是我們俗稱的“純糧酒”，這也是最為傳統的白酒。

而牛欄山的原料裡除了糧食和水，和紅星二鍋頭最大的差别就在于裡面多出了食用酒精和食品添加劑。食品添加劑在酒裡通常是指食用香精，這種酒的風味不是先天釀造出來的，而是後天添加進去的，所以即使它的味道再後，也并不是特别純正。

第二點區别：口感

這兩款酒雖然工藝一樣，都是二鍋頭，但是因為用料和配方有所差别，所以它們在口感上也有着各自的不同風格。紅星二鍋頭我們喝上去就是十分傳統的高度白酒，酒味醇正，十分濃烈，而且那股子淡淡的高粱發酵出來的那種清香也暗含在了酒香裡，這款酒喝起來也比較辛辣，一些上了年紀的老酒友就對它有所偏愛。

而牛欄山的口感就比較平和一些，這點就表現在它的口味上，它喝起來并不是特别辛辣，而且相對來說更加綿軟一些，比較受年輕酒友的喜愛。

第三點區别：名氣

這兩款二鍋頭雖然是二鍋頭裡的大拿了，但是在知名度上卻也還是有些高低之分的。這個原因就體現在它們的受衆和宣傳上，紅星二鍋頭的酒廠成立的時間其實是要早于牛欄山二鍋頭的。

但是牛欄山在廣告和宣傳上卻是用了很多心思，而且它的受衆群體年紀也不大，更加年輕，作為出生在網絡時代的一代人，他們更會在互聯網上分享，這樣也讓牛欄山的知名度變得更高了，而紅星二鍋頭的受衆都是一些老年群體，這部分人在網上的影響力就比如更能接受新事物的年輕人了，所以這兩款酒的名氣還是有很大的差别的。

我們可以看出，一款酒在酒質上雖然做好了，但是它們的銷量也會受到外力的影響，比如名氣這樣的條件，所以很多酒其實也就是因為這點原因而不被我們所知道，比如下面的這兩款酒。

第一款酒：三君台珍藏酒

此酒也是因為醉心于提升酒質忽視了在宣傳上的力度而在酒水市場裡“泯然衆人矣”，變成了一款小衆酒。此酒的酒質不差，做到了讓所有人都喝得安心和放心。它的瓶身是傳統的茅型瓶設計，看上去更加的大氣和穩重。

此酒聞起來更是醬香濃厚，它的口感豐滿充實，而且餘香悠長，确實是回味無窮的一款純糧醬酒，如果沒喝過，絕對值得一試。

第二款酒：玉冰燒

此酒的名聲也比較局限在生産地，但是此酒的酒質同樣不差，它因為其獨特的制酒方法被稱為“葷酒”。因為它的原料裡有着一種在我們眼裡和酒完全搭不上邊的事物，那就是肥豬肉。此酒風味獨特，入口綿柔甘甜，也是一款比較小衆的寶藏酒。

好了，這篇關于二鍋頭酒裡最大的紅星和牛欄山的三點區别的文章就先分享到這裡了，您對它們的這些區别怎麼看待呢？不妨在評論區留下您的看法哦。

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