《禮記·祭法》中記有"王為君姓立七祀",其中有一祀為"竈"。
竈神,道教早期稱為"昆侖老母"或"種火老母元君"。
晉朝以後,又被稱為天地督察使,掌握上達天庭訴人善惡之職權。
祭竈,又稱"送竈"。每到臘月二十三,俗稱過小年。
這一天意味着一年過去了,也預示着新的一年即将到來。
祭竈時禮拜的竈神,又稱竈君、竈王爺
臘月二十三小年夜的祭竈儀式,因各地習俗的相異,表現的祭拜方式也不盡相同,但基本上是上供、上香、祭拜、許願;有的地區吃餃子、供芝麻糖等,以期讓竈王爺吃得香甜,在上達天庭禀報時多說點兒好話;也有的圍爐守歲,以此恭送竈王爺等。
每到臘月二十三,是竈王爺上天向玉皇大帝禀報全家人的善惡、功過的日子,故忌諱打、罵,更怕做壞事,以冀望竈君能"上天言好事,下界降吉祥"。
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