綠豆面丸子如何做蓬松?綠豆面丸子蓬松的做法:準備綠豆面、雞蛋、蔥、姜、藕各适量,我來為大家科普一下關于綠豆面丸子如何做蓬松?以下内容希望對你有幫助!
綠豆面丸子蓬松的做法:準備綠豆面、雞蛋、蔥、姜、藕各适量。
綠豆面放水開始攪拌,攪拌成糊狀樣子就好,放旁邊待用。
切好蔥姜末、藕末與雞蛋、鹽、五香粉一起放到攪拌好的綠豆粉糊中一起拌均勻。
用勺子挖成一個個小球團成丸子。
點火熱油,油溫五成熱時下丸子小火炸制。
丸子炸至金黃撈出控油。
裝盤即可食用。
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