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巴氏鮮奶正确的加熱方式

生活 更新时间:2024-07-27 01:35:59

巴氏鮮奶正确的加熱方式?巴氏鮮奶可以隔水加熱,将巴氏鮮奶連同包裝放入不超過60℃的熱水中浸5-10分鐘,待手感溫和後即可飲用,今天小編就來聊一聊關于巴氏鮮奶正确的加熱方式?接下來我們就一起去研究一下吧!

巴氏鮮奶正确的加熱方式(教你巴氏鮮奶正确的加熱方式)1

巴氏鮮奶正确的加熱方式

巴氏鮮奶可以隔水加熱,将巴氏鮮奶連同包裝放入不超過60℃的熱水中浸5-10分鐘,待手感溫和後即可飲用。

也可以将巴氏鮮奶倒入微波爐專用杯中,小火溫熱2分鐘即可,用微波爐加熱時要将包裝去除。

國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟表示,巴氏鮮奶是一種鮮活的營養食品,對溫度特别敏感,如果加熱溫度過高,就會發生美拉德反應,會造成巴氏鮮奶的營養價值下降。

所以,巴氏鮮奶加熱溫度過高,的确會損失營養。

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