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窩窩頭配菜的做法

生活 更新时间:2024-08-16 13:21:25

窩窩頭配菜的做法?食材:蝦肉50g、香菇3朵、芹菜1小根、青椒2個、胡蘿蔔小半個、腌黃瓜(或酸豆角)适量、剁椒少許、油适量、胡椒粉2g、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣醬1勺、雞精少許、白糖半勺,我來為大家科普一下關于窩窩頭配菜的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

窩窩頭配菜的做法(窩窩頭配菜怎麼做)1

窩窩頭配菜的做法

食材:蝦肉50g、香菇3朵、芹菜1小根、青椒2個、胡蘿蔔小半個、腌黃瓜(或酸豆角)适量、剁椒少許、油适量、胡椒粉2g、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣醬1勺、雞精少許、白糖半勺。

所有食材切丁,蝦肉用白胡椒粉,料酒腌制。

起鍋放油,倒入香菇丁,芹菜丁,胡蘿蔔丁翻炒均勻。(芹菜可以到後邊步驟和青椒一起放,顔色會好看一些,不過我喜歡煮的久一點,就先放了。)

加入蝦肉翻炒均勻,加少許生抽翻炒。

加入腌黃瓜丁,剁椒翻炒均勻。

加入一勺豆瓣醬翻炒均勻後加水大火燒開,加半勺糖提鮮,轉小火煮三分鐘。

最後加入青椒翻炒均勻,加雞精,少許胡椒粉出鍋即可。

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