前幾天，小編去走親戚，剛進門就發現他家的仙人掌上挂着“小紅薯”，一個挨一個的，還真是好看。我家也養着仙人掌，怎麼就沒長出這樣的“小紅薯”呢？帶着好奇的心理，我對親戚家的仙人掌又看又摸，好象鄉下人第一次來到城裡。
經過科普，我才弄明白，普通的仙人掌隻要養護得當，都可以開花結果，它的果實沒有毒素，不但能拿來食用，還有好多種微量元素，尤其是對傷口有很好的療效。很久以前，印第安人就把它當作藥物來使用。隻不過，我們很少能見到結果的仙人掌。
能結果的仙人掌一般開黃色的花，結類似小紅薯一樣的果實，剛開始時是綠色的，慢慢得就會變成紅的，到完全成熟的時候就成了紅中帶紫的，特别好看。仙人掌果實裡面有很多黑色的籽，那就是它的種子，可以用來繁殖。
由于仙人掌的果實帶有很多刺，吃的時候，必須先把刺去掉。去刺時一定要戴上手套，以免把手刺傷。放到冰箱裡冰凍之後的仙人掌果實，口味更好。如果把它的果肉和密糖放到一起用溫開水沖着喝，會更加鮮甜可口。據說，仙人掌的果實還能拿來釀酒和煉糖。
仙人掌的果實由于含有大量的纖維素，不但能起到減肥的作用，還能治療便秘、痔瘡。它的果肉還含有蛋白質，可以提高人類的免疫力，對孩子的生長發育有很大的好處。不過要少吃，因為它的果肉裡面還有少量的毒堿，吃的多了，可能會讓人産生幻覺。至于那些脾虛的人、胃寒的人最好就不吃了。
隻是這麼好吃又有很多營養的仙人掌果，怎麼種植出來呢？可以利用它的種子來進行繁殖，不過這樣種植的仙人掌長得非常緩慢，一般要好幾年，才能開花結果。當然也可以用扡插的方法來繁殖，方法特别簡單，隻要把它的莖剪下一段來，插在排水好的砂質土壤中就可以。
不過仙人掌雖說在我國的南方種植得很多，但卻很少見到開花結果的仙人掌，要想讓仙人掌結果，恐怕得是園藝栽培高手，還得把它養在氣溫較高，陽光充足的環境之下。不過，普通人也能養出結果的仙人掌，我家親戚不就是個例子嗎？大家還是不要失去信心，趕快養一盆仙人掌，用心呵護，等待它開花結果吧！
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