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如何做麻辣拌豆

生活 更新时间:2024-10-19 02:12:23

如何做麻辣拌豆?先來準備醬料:花生醬、芝麻醬各1茶匙放入碗中,加入1茶匙香油、少許食鹽、涼白開攪拌至順滑濃稠備用,接下來我們就來聊聊關于如何做麻辣拌豆?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做麻辣拌豆(做麻辣拌豆的方法)1

如何做麻辣拌豆

先來準備醬料:花生醬、芝麻醬各1茶匙放入碗中,加入1茶匙香油、少許食鹽、涼白開攪拌至順滑濃稠備用

準備料汁:香蔥切蔥花,大蒜切末、線椒切小圈

切好的蔥末、線椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。鍋中燒熱油,趁熱澆在辣椒粉上激出香味。依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。

加入1茶匙白糖拌勻即成料汁備用。

現在來處理食材,荷蘭豆大的一切二小的不用切,蓮藕洗淨去皮切成薄片

切好的蓮藕和荷蘭豆、魔芋絲一起放入沸水鍋中焯水,撈出後過涼備用。丸子類也一起入沸水鍋中炒水撈出。焯過水的火鍋丸子、魔芋絲、荷蘭豆、蓮藕一起放入大一些的容器中。淋入調好的料汁,和調好的麻醬汁拌勻即可。

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