韭菜炒雞蛋正确做法-tft每日頭條

韭菜炒雞蛋正确做法

生活更新时间:2025-01-06 18:08:23

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）1

韭菜盒子是一道很家常的北方美食，做主食或者小吃都很适合哦！

By 廚小燕

用料

普通面粉 100克
雞蛋 2個
韭菜 200克
溫水 50
植物油 50克
鹽 10克

做法步驟

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）2

1、所有食材準備好，韭菜洗淨晾幹

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）3

2、面粉中倒入溫水

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）4

3、攪拌成絮狀

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）5

4、揉成面團

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）6

5、韭菜切碎倒适量的油攪拌均勻

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）7

6、雞蛋打散炒熟

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）8

7、炒熟的雞蛋倒入韭菜中加入鹽拌勻

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）9

8、面團搓成長條切成小劑子

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）10

9、每個劑子用擀面杖擀薄，用一個碗壓出一個圓形

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）11

10、壓成碗口那麼大的面皮

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）12

11、包上韭菜雞蛋餡

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）13

12、像包餃子一樣對折

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）14

13、捏出自己喜歡的樣子

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）15

14、平底鍋放少許油将韭菜盒子放鍋中小火慢煎

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）16

15、兩面都煎黃煎熟

韭菜炒雞蛋正确做法（韭菜盒子的做法）17

16、出鍋趁熱吃哦！配小米粥，稀飯什麼的最好吃了

小貼士

韭菜切碎後馬上淋入少許油會使韭菜保持翠綠色煎好以後趁熱吃會比較脆，涼了就軟了

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