銀耳和雪梨炖有什麼營養-tft每日頭條

銀耳和雪梨炖有什麼營養

圖文更新时间:2025-02-09 00:28:11

文~十月

春天比較幹燥，你有沒有覺得經常喝水，有時候嘴唇還是幹的，大家知道驚蟄過後，因為天氣幹燥多吃梨，但是梨屬于涼性水果，經常生吃，對脾胃不好。所以我會經常煮一些梨水，這樣不僅好喝，而且好處多多。每年春天給家人煮上一鍋雪梨銀耳湯，好喝又養生，建議大家都試試。

銀耳和雪梨炖有什麼營養（雪梨和銀耳是絕配）1

雪梨銀耳羹

食材銀耳，雪梨大棗，枸杞子，冰糖

步驟

1 幹銀耳一朵用溫開水泡開沖洗幹淨，去掉根部，撕成小朵；

溫馨提示: 要想熬成銀耳膠，建議用黃色的銀耳容易出膠。白色的銀耳一般炒菜比較好。

銀耳和雪梨炖有什麼營養（雪梨和銀耳是絕配）2

2 雪梨清洗幹淨，去皮切成小塊就可以了。

大棗加面粉泡5分鐘，然後清水沖洗幹淨切成大棗丁備用；

銀耳和雪梨炖有什麼營養（雪梨和銀耳是絕配）3

3 鍋中放入處理好的銀耳，加足量的清水蓋蓋煮，我一般會放3碗清水，大火煮開轉中火煮半小時。加入雪梨塊和大棗丁轉小火繼續煮15分鐘。

臨出鍋再放入枸杞子，和冰糖再煮10分鐘就可以了。稍微悶一會再出鍋，這樣煮出來的膠質更濃厚。

春天天氣幹燥，建議多給家人煮一鍋雪梨銀耳湯，飯後來一碗，不僅去春燥還補水。

十月說

溫馨提示煮湯不要選擇鐵鍋，容易變色。水要一次加滿，中途不要加水。我是十月，愛美食，愛生活，更要愛自己，祝福大家健康每一天。

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