
我挺喜歡吃香菜的,雖然程度沒有熱愛蔥蒜那麼深,但是單獨用香菜拌醬油拌辣椒油加上鹽做成一碟小拌菜還是經常事,我可以用它下白飯吃。不喜歡吃的也不用勉強别人,畢竟喜歡和不喜歡都是各人的事情。
堅持每天至少認真的做一件事,我的這件事就是:做菜。
*香菜炒豆皮*

原料1:香菜1小把

原料2:豆腐皮2張
原料3:大蔥1小段 去皮大蒜3粒 幹辣椒1小抓

制作 :1、 大蒜切片

2、 大蔥切長片條

3、 香菜切段

4、 豆腐皮切絲

5、 鍋燒開水,放豆腐皮絲焯水10秒撈出瀝幹水

6、 取一個小碗,倒入醬油

7、 鍋燒熱油,放蒜片和幹辣椒炒香

8、 放入豆腐皮絲

9、 倒入醬油

10、 放入雞精

11、 放入鹽

12、 放入香菜和大蔥片條爆炒均勻


豆皮不用切得太細,按照平常的水準就成。家裡吃的醬油如果嫌太濃,就用涼開水兌一兌,一定要讓豆皮吸會兒汁~

俺叫:王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
所以小夥伴們也管俺叫:王大醬
我很浪漫,愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
所以……
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