下廚的人都知道，做飯可真是一個麻煩事兒。别看我家的一日三餐都歸我管，可說實話，我真不想下廚。如果有人做飯給我吃，哪怕一天米粥鹹菜，我也知足。

跟周圍的同事一交流，原來和我一樣想法的人還真不少，好幾個同事都說，不想做飯的時候就叫外賣，簡單省事兒。我不一樣，再累、再不想做飯，我也會自己動手做，外賣，能不吃就不吃。

再簡單的飯菜也是自己做得最健康的。做一頓飯，說麻煩也麻煩，說簡單也簡單。先用電飯煲做上米飯，省事兒不用管，期間再炒兩個菜，就齊活了。

飯菜不僅要簡單省事兒、營養健康，還要味道好，孩子愛吃，這就是我做飯的法則。所以我家三口的飯菜，4菜1主食，一個小時之内就做好了，别看簡單，營養可不差，孩子還愛吃。

你是不是也經常不知道吃啥？那就先來看看我家三口的飯菜吧！

合理安排好時間，才最有時間，先做上米飯，期間可以再做菜。首先把大米和藜麥以4:1的比例，放入電飯煲内膽中，淘洗幹淨。

按照比例放好水，我喜歡做米飯的時候放上幾顆清洗幹淨的大棗。我們都知道大棗可以補氣養血安神，但生吃無用。最好是蒸、煮、烤熟了吃才有作用。

放好這些之後，電飯煲選擇“美味飯”，口感選擇“适中”就好了，開啟電飯煲，開始煮飯。

接下來的時間可以去準備要做的菜了。

這是我提前腌制好的烤雞，很簡單。将雞清理幹淨，加入2大勺奧爾良烤雞料，戴上一次性手套抓勻，蓋上保鮮膜腌制2小時。有時間的話就腌制一個晚上，時間越長越入味兒。

腌好好直接放入空氣炸鍋，180度烤10分鐘後，刷一層蜂蜜水，再烤10分鐘。翻個面，再刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，最後雞皮朝上，再烤5分鐘就好了。

自己做的奧爾良烤雞，一點兒不比買的差，又香又軟又入味兒，非常好吃。

烤雞期間，我做了一盤牛肉末黃瓜炒粉皮。先把涼皮開水焯燙一下，黃瓜洗淨切片，鍋裡放油燒熱，油熱後放蔥姜蒜炒香，再放牛肉末炒出香味，加入1大勺豆瓣醬炒香，倒入黃瓜片和粉皮，不加鹽，翻炒均勻出鍋裝盤。

西紅柿炒雞蛋沒有人不會做吧？我家孩子10歲的時候就已經做得有模有樣，和他老媽一個級别了。

西紅柿炒雞蛋可以說是百吃不膩的一道菜，簡單又營養。做這道菜的時候别忘了最後一步加半勺白糖，一是可以中西紅柿的酸味，二是可以提高整道菜的鮮美程度，很關鍵。

菜都做好了，米飯也做好了。打開蓋子看看，香噴噴的紅棗藜麥飯出鍋喽！趁熱攪拌攪拌，盛出來開吃吧！

我用的是東芝發芽米鮮飯煲，都說東芝飯煲和普通飯煲沒法比。确實是這樣，當初我也不信，買回來才知道，他們說的“用東芝發芽米鮮飯煲做出來的米飯和普通飯煲做的米飯口感大不相同”确實是真的。

這款飯煲做米飯突出用一個“鮮”字，打開蓋子就能聞到一股新鮮米飯的清香！普通飯煲是沒有的。

大棗的甜糯，藜麥的松脆，大米的清香，相互搭配，相互融合，不但色彩誘人，而且營養豐富，美味又健康。

這就是我家三口的飯菜了，4菜1主食，簡單而營養，美味又健康，你覺得咋樣呢？評論區留言說一說呗！

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