茶葉店利潤率多少合适? 這幾年茶葉店如雨後春筍般冒出,基本上每條街巷都有,現在北方也很多茶葉店,品牌店、散茶店、綜合店、茶葉城、茶館、茶空間,形式多種多樣那麼,很多朋友問:茶葉店那麼多,有沒有覺得他們人多,他們是怎麼賺錢的呢?,我來為大家科普一下關于茶葉店利潤率多少合适?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
這幾年茶葉店如雨後春筍般冒出,基本上每條街巷都有,現在北方也很多茶葉店,品牌店、散茶店、綜合店、茶葉城、茶館、茶空間,形式多種多樣。那麼,很多朋友問:茶葉店那麼多,有沒有覺得他們人多,他們是怎麼賺錢的呢?
茶葉店是怎麼賺錢的呢?
有人說:以茶為媒,茶葉店是平台,通過平台聚攏人氣,然後,項目賺錢啊
有人說:很多茶葉店老闆,并不靠茶葉銷售賺錢,他們還有其它生意如房地産、工程項目等,他們開店,首先是自己日常接待需要及送禮需要。
有人說:很多茶葉店是靠拉攏1~2個大企業的單位用茶、禮節茶,至少支撐基礎費用,然後擴展部分客戶盈利
有沒有說茶葉店靠“零售賺錢的啊”.......
總之,目前各種回答,五花八門,無論怎樣,我們得看看茶葉店的利潤是如何算的,再來讨論。
月利潤=月銷售額-月成本
成本有:固定成本和變動成本,
固定成本指每個月固定不變的或者一定要花費的,如店鋪租金、裝修攤銷、設備折舊、人員基本工資社保,還有基本費用:如水電費、寬帶費、試泡茶、培訓費等
變動成本指随着銷售增加而變化的,如茶葉成本50%、銷售提成5%、獎金2%、傭金3%、稅金1%,如水電、試泡茶也有随着門店接待量增加而變化,估計1%。這裡的百分比都是指占銷售額的百分比,總變動成本比率62%
例如,一個店鋪的樓上樓下面積共200平方米,月租金是15000元,裝修費加設備總投入是30萬,5個人員基本工資加社保合計25000元,寬帶費、基本水電辦公等估1500元、培訓費3000元、推廣費1000,那麼,這個店的月運營成本:
項目 |
月租金 |
裝修折舊 |
人工 |
水電辦公 |
培訓費 |
推廣費 |
其它 |
合計 |
金額 |
15000 |
5000 |
25000 |
1500 |
2000 |
1000 |
1000 |
50500 |
說明:
裝修折舊:全部裝修及家具投入30萬按照5年來攤提,每月攤提5000元。
人 工:1個店長4個店員配置,基本工資和社保投入按照每人5000元核算。
培 訓 費:每月計劃2000元,一年24000元,主要用于員工外部接受心态激勵培訓、技能培訓、茶藝培訓、禮儀培訓。
推 廣 費:每月計劃1000元,一年12000元,基本廣告及物料投入,或者贈飲投入等。
其 它:指其它未列明的費用估計個1000元
好了,有了這樣一個固定成本計算50500元,那麼,我們來一起算算店鋪的幾本賬:
第一本賬,首先需要算的是保本銷售,即一個月要做多少生意才會保本:
保本銷售=固定成本/銷售毛利率=固定成本/(1-總變動成本比率62%)
=50500/(1-62%)=132,894.7元
這個店鋪的保本銷售額,也即盈虧平衡點銷售是132,894.7元每月,每天平均銷售約4430元,年保本業績約是160萬。
明白了,盈虧平衡點,你做起來就心裡有數。
第二本賬,是盈利賬,即假如一個月賣20萬,店鋪的月利潤是多少?
首先固定成本是一樣:50500元每月
總變動成本:200,000*62%=124,000.00元
店鋪利潤:200,000-50500-124,000=25500元
這裡的讨論,提供一個店鋪經營的參考模闆,歡迎大家讨論!
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