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什麼辣椒醬拌飯才好吃

生活更新时间:2025-01-07 17:42:20

特别懷念小時候姥姥做的辣椒醬，無論是佐餐、拌飯。還是燒菜都巨好吃，超下飯。以前姥姥做的辣椒醬要足足腌上個把月，想想等着吃都特别心急，分享給大家一個腌辣椒的新配方，學會了這個新配方，三五天就能吃上好吃的辣椒醬了！有了這罐醬，還怕沒食欲嗎？

腌辣椒

▽

什麼辣椒醬拌飯才好吃（這樣腌辣椒拌飯一絕）1

by 嘗嘗好味道

·主料·

青辣椒｜500g

·輔料·

鹽｜适量

白酒 | 适量

糖 | 少許

十三香 | 少許

蒜 | 适量

·做法·

1.辣椒連着辣椒蒂一起洗，洗幹淨，控幹水分，去辣椒蒂。

2.切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，鹽，味精，白糖，十三香，酒。

3.順時針一個方向攪拌起勁，放置一邊入味即可。

什麼辣椒醬拌飯才好吃（這樣腌辣椒拌飯一絕）2

·----- 小貼士 -----·

腌好的辣椒放置在陰涼地方就可以保存很久啦。
一定要密封好，這樣保存的久。

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