炎炎夏日，不論是伏案工作還是居家生活，喝茶總是可以帶來一些好處，喝點什麼茶合适，什麼茶可以推薦給老年人？

夏天喝茶的三大好處

(1)散熱降溫，生津止渴

　　茶葉當中含有咖啡堿，喝茶可以使大腦皮層活躍，這樣可以振奮精神、提高工作、增進思維和學習的效率，而且茶中的茶葉也是一種很好的清涼劑，喝茶的時候能帶走身體裡的熱量。

　　另外，茶中的氨叢酸、水溶果膠質、茶多酚、芳香物質等都能夠刺激口腔勃膜，促進唾液分泌，從而起到生津止渴的功效。

(2)補充鉀鹽和水分

　　夏天人們排出的汗液明顯增多，體内的鉀鹽會随着汗水的排出而丢失，而茶葉是含鉀食物，紅茶中鉀的一平均浸出為侮克茶湯24.1毫克，綠茶為10.7毫克。

另外，排出體外的大量汗液會導緻體内水分不足，因此要不斷地補充水分。

(3)促進新陳代謝

天氣炎熱，有時候人會沒有食欲，适當地喝一些茶可以幫助增進食欲，促進消化。

夏季适合喝什麼茶？

1、菊花茶

　　菊花茶可清熱解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、發熱、微惡風寒、口幹、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用，也可用于高血壓初期出現目赤等症狀時飲用。

　　具體做法，每天用5克的幹菊花泡茶飲用，也可将菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時間不能太長。

2、綠茶

　　綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。

　　這類茶比較細嫩，不适合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，現泡現飲。

3、荷葉茶

　　荷花的花、葉、果實在書經的記載中都有“輕身、化油”的作用，不但能帶走體内油脂，還能改善面色。飲用一段時間後，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人群更為适合。

　　枸杞8克、幹荷葉15克、冰糖适量。将枸杞與荷葉放入茶壺中，加開水加蓋焖幾分鐘，再加入适量冰糖即可。

4、二子茶

　　二子茶是由決明子、枸杞子泡制而成，有益肝滋腎、明目通便的功效，适宜于高血壓引起的頭暈目眩、雙目幹澀、視物模糊、大便幹結等症狀。

　　取決明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。将決明子略炒香後搗碎，與枸杞子、冰糖共放茶壺中，沖入沸水适量，蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用，每天1劑。

5、山楂茶

　　山楂有消食導滞、化淤的作用。經常飲用山楂茶，可降低血糖，調節血壓。

　　具體方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用，想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。

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