枸杞營養保健功效及食用方法?春天必不可少的7種食物 養肝養陽少酸多甜 ，我來為大家科普一下關于枸杞營養保健功效及食用方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

枸杞營養保健功效及食用方法

春天必不可少的7種食物 養肝養陽少酸多甜

在春天食補時要吃些什麼呢？春季飲食的側重點和其他季節是有所不同的，不能一概而論。小編認為，在春季不能少了8種食物，這幾種食物可以幫我們補充所需要的各種營養元素，快來一起看看都是什麼吧。

春天不能少的8種食物

殺菌吃大蒜。大蒜具有很強的殺菌能力。

春季吃蔥補維C。蔥的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。

健脾益氣吃山藥。山藥尤宜于春季食用，它營養豐富，健脾益氣，補腎益精。

體弱者吃點大棗。大棗性味甘平，尤宜于春季食用。

韭菜最利陽氣生發。韭菜富含蛋白質、糖、維生素A和維生素C、鈣、磷等。

頭暈頭痛者吃點荠菜。荠菜清肝明目、清熱利尿。

高血壓及便秘者吃菠菜。一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要。

那麼，春季飲食需要注意的是什麼呢？

春季飲食原則

營養平衡。從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

養肝。按中醫觀點，春季養陽重在養肝。患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖旺季，肝髒具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由于人們肝氣升發，也會引起舊病複發，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。同時，如果春季養生不當，易傷肝氣。為适應季節氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養肝為先。

養陽。《黃帝内經》提出“春夏補陽”，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，抵禦邪氣侵襲。另一方面，由于腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養陽，還應包括溫養腎陽之意。飲食上應多吃點培補腎陽的東西，蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

少酸多甜。唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘之品，如紅棗、蜂蜜等，忌酸澀。

清淡。此時，飲食宜清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食後容易産生飽腹感，人體也會産生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜，以驅寒暖胃；有哮喘的人，可服點生姜蜂蜜水，以潤燥鎮喘；有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。

多喝水。飲水可增加循環血容量，有利于養肝和代謝廢物的排洩，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發冬天積在體内的寒邪，促進人體陽氣生發，郁滞疏散。而适量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

多食蔬菜。人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。因此，随着春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。

春季食補，可以參考以上方法哦。

枸杞養生怎麼吃最好 每天吃多少枸杞最養生

因為枸杞的功效與作用有很多，因此有養生習慣的朋友們會每天吃一些枸杞。那麼，你知道每天吃多少枸杞最好嗎？同時，枸杞的吃法有很多，哪種才是最好的呢？在這裡，小編就來為大家解答這兩個疑問，别錯過了。

枸杞的3種營養吃法

枸杞煲粥：枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

枸杞炖雞：炖雞時也可使用枸杞，具體将枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生姜、食鹽、料酒等調料适量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。

枸杞肉絲：取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，将豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各适量，最後放枸杞子翻炒幾下即可。适用于血虛眩暈、心悸及神疲等症。

接下來，就來告訴你每天吃多少枸杞最好吧。

每天吃多少枸杞最養生

任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合适；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。

枸杞雖好，也不宜過量食用哦。

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