人們期望有“神奇食物”可以集所有好處于一身，能夠養顔、美容、防癌、增強免疫力、降低膽固醇……
但是現代人缺乏的不是營養，而是平衡。我們要學會針對身體健康要求，選擇搭配食物，這樣食物才能成為“最好的醫藥”。
世界衛生組織（WHO）經過近3年的研究和調查，向人們推薦了最佳食物榜，希望人們能吃得更健康。
蔬菜榜——紅薯
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。
鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心髒功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
水果榜——木瓜
木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，木瓜含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。
具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顔的功效。
肉食榜——雞肉
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，可應用于各種料理中。雞肉的蛋白質含量居肉類之首，易被人體吸收利用，屬于高蛋白低脂肪的食品。
雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
健腦榜——菠菜
菠菜含有人體所需營養素之一的鐵。
常吃菠菜，令人面色紅潤，光彩照人，不易患缺鐵性貧血。
菠菜不僅含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鉀元素的極佳來源。菠菜中的鐵質和鈣質，尤其在根部含量較高。
食用油榜——玉米油
玉米油是玉米胚加工制成的植物油脂，主要由是飽和脂肪酸組成，亞油酸是人體必需脂肪酸，是構成人體細胞的組成部分。
能防止動脈硬化等心血管疾病，含維生素E，有抗氧化作用。還可防治幹眼病，夜盲症，皮炎，支氣管擴張等多種功能，并有一定的抗癌作用。
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